Editar «Costillar de cerdo (baby back)»

Nombre

Categoría

Unidad de receta

Unidad en la que las recetas usan este artículo.

Datos de compra

Presentación de compra

Costo de la presentación ($)

Contenido en unidad de receta

Cuántas unidades de receta trae la presentación (bulto 25 kg = 25000 g).

Yield / rendimiento (%)

% aprovechable tras limpieza.

Stock mínimo

Alerta de compra al caer debajo (en unidad de receta).

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Costos y compras

Último costo (AP)

$0.1650 / g

Costo promedio ponderado (AP)

Sin compras aún

Sin compras recibidas todavía. El último costo mostrado viene de la captura manual.