Receta: Salsa de queso cheddar Elaborado

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Las cantidades van en la unidad de receta de cada componente. El costo se recalcula al guardar.

Encabezado
Cantidad producida antes de merma.
Componentes
Componente Cantidad Costo unitario Costo línea
Harina de trigo
g
$0.0180 $1.08
Leche entera
ml
$0.0280 $16.80
Mantequilla
g
$0.1780 $14.24
Queso cheddar
g
$0.1860 $74.40
Sal
g
$0.0180 $0.09
Solo se listan artículos que no crearían una dependencia circular.
Costo
Costo por ml $0.1066
Explosión de costos
  • Elaborado Salsa de queso cheddar 1 ml
    $0.11
    • Insumo Queso cheddar 400 g
      $74.40
    • Insumo Leche entera 600 ml
      $16.80
    • Insumo Mantequilla 80 g
      $14.24
    • Insumo Harina de trigo 60 g
      $1.08
    • Insumo Sal 5 g
      $0.09

La raíz muestra el costo por ml; cada componente muestra el costo de la cantidad que usa el lote completo. Los elaborados se expanden con su propia receta.