Receta: Empanizado sazonado Elaborado

Las cantidades van en la unidad de receta de cada componente. El costo se recalcula al guardar.

Encabezado

Componentes

Componente	Cantidad	Costo unitario	Costo línea
Ajo en polvo	g	$0.2400	$9.60
Harina de trigo	g	$0.0180	$27.00
Pan molido (panko)	g	$0.0640	$64.00
Paprika	g	$0.2900	$11.60
Pimienta negra molida	g	$0.4200	$10.50
Sal	g	$0.0180	$1.08

Agregar componente

Solo se listan artículos que no crearían una dependencia circular.

Cantidad

Costo

Costo por g $0.0467

Explosión de costos

Elaborado Empanizado sazonado 1 g

$0.05
- Insumo Pan molido (panko) 1000 g
  
  $64.00
- Insumo Harina de trigo 1500 g
  
  $27.00
- Insumo Paprika 40 g
  
  $11.60
- Insumo Pimienta negra molida 25 g
  
  $10.50
- Insumo Ajo en polvo 40 g
  
  $9.60
- Insumo Sal 60 g
  
  $1.08

La raíz muestra el costo por g; cada componente muestra el costo de la cantidad que usa el lote completo. Los elaborados se expanden con su propia receta.